Das Thema wurde hier bereits ein paar Male angeschnitten, besonders von Herrn Brätz: Viele alte Stadtgrundrisse enthalten Figuren, häufig auch mehrere.
Das Gleiche gilt auch von Burgen, besonders Erdburgen: Diese enhalten ebenfalls häufig Figuren in ihrer Struktur (Eber, Schwan, Delphin, Fisch, Penis, Vulva.
Seit letztem Jahr kenne ich auch Erdwerke, die nur Geoglyphen (z.B. Walfisch, Schwan) darstellen also keine wehrhafte Bedeutung haben.
Als letztes Beispiel einer Wehranlage mit figürlicher, also symbolischer Nebenbedeutung sei hier die Erdburg La Vuardaz bei Freiburg - Fribourg erwähnt: